«Белинского 6»: пицца и паста в «азиатских» интерьерах
17.02.2012 17:19

На месте японского «Шабу Шабу» открылся новый ресторан — «Белинского 6».
Первый этаж фасада шестого дома по улице Белинского теперь выглядит, как провинциальный тапас-бар юга Испании, в который еще не успеешь зайти, а уже хочется есть и дружить со всеми вокруг. На стене — размашистая надпись названия «Белинского 6» в популярном сейчас «супер-просто-и-со-вкусом» стиле, перечисление знаковых глав меню: пицца, паста, тапас, вок, и еще симпатичная графика — все на фоне молочного цвета.

Внутри, к сожалению, та же лаунжевая «Лапша» времен ее ребрендинга. Тогда в ресторан ввели тайскую кухню и полностью переделали помещение. Потом на этом же месте открылся бутик-ресторан «Шабу-Шабу», знаменитый попыткой представить в Питере высокую японскую кухню, а интерьер с черными диванами в красных вензелях и мраморными, так же черными, столами все не меняли. Сейчас разве что стены покрасили в светлые тона и пробили одну из них, чтобы получить пятый зал под пиццерию с пиццей на вынос и на заказ.



Пока это только проект, который новые владельцы «Белинского 6», известные по «Парусам» и «Лазурному берегу радио Monte Carlo», обещают воплотить уже к январю. Для этого даже позвали повара из Италии. Всю существующую на данный момент кухню ставил бренд-шеф ресторанной группы, у которой, правда, еще нет официального названия, Александр Фоменко (кафе «Черника», ресторан «Тайна», Zoom кафе, ресторан «Тинькофф»).

В начале достаточно длинного меню тапасы (от 90 до 510 руб. за сеты): с мидиями, оливками, вялеными томатами, хамоном и прочими средиземноморскими вещицами. Еще свежие зеленые салаты, супы — куриный (170 руб.) и сицилийский томатный (290 руб.), лапша с вока с овощами, морскими гадами и разным мясом (от 180 до 350 руб.). При выборе пасты, небольшое творческое задание: выбрать вид пасты из предложенных спагетти, талиателле и пенне, затем подобрать соус, как вариант, песто-черри (190 руб.) или хамон-карбонара (290 руб.).



Все делалось для того, чтобы сделать место максимально, по словам самих представителей ресторана, «демократичным». Даже есть такая опция, как проведение дней рождений от 500 рублей с человека плюс светский обзвон всех гостей, бутылка шампанского и фруктовая тарелка . Все здорово: идея, ребята хорошие работают, только вот новый концепт совсем не вяжется с останками прошлого интерьера и релакс-музыкой, которая сопровождает местную демократию.